Elaboración especial de tataki y tartar en L’Hort de Senabre, Valencia
Los mejores platos de la gastronomía japonesa
Descubre en Restaurante Wei los mejores platos de la gastronomía japonesa. Desde nigiris y sushi hasta nuestras especialidades de tataki y tartar. ¡Una explosión de sabores en un ambiente moderno y juvenil!
Alergenos numerados
MENÚ DEL DÍA 13.50 €
ENTRANTES
- Sopa miso
- Gyozas de pollo (3 u)
- Ensalada de col
- Edamame
- Yakisoba vegetal
- Arroz al wok
- Bao de pollo
- Takoyaki (2 u)
POSTRE O CAFÉ
- Tarta de chocolate
- Tarta cheesecake
- Mochi
- Maki Nutella
- Helado (té verde o vainilla)
(bebida no incluida)
de martes a viernes
(excepto festivos)
PRINCIPALES
- Poke de salmón
- Ensalada de pollo katsu
- Roll vegetal (8 u) + Maki de aguacate con queso (6 u)
- California de salmón (4 u) + Tobiko de salmón (4 u) + Nigiri de salmón (2 u)
- Roll de atún (4 u) + California de salmón (4 u) + Maki de mango con queso (6 u)
- Roll de mango con pollo (4 u) +California vegetal (4 u) + Maki de salmón (6 u)
- Pollo teriyaki
ENTRANTES CALIENTES
| Sopa miso (1, 4, 6) | 3.90 € |
| Gyozas de pollo (5 u) (1, 3, 6, 10, 11) | 6.90 € |
| Arroz avinagrado (11) | 3.50 € |
| Langostino en tempura (4 u) (1, 2, 3, 4, 6, 14) | 7.50 € |
| Verdura en tempura (1, 6) | 9.50 € |
| Tori Karaage | 6.70 € |
| Takoyaki (4 u) (1, 3, 4) | 6.70 € |
ENSALADAS
| Ensalada de pollo katsu (1, 3, 4, 6, 9, 11, 14) Brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu, pepino y tomate cherry | 10.50€ |
| Ensalada de alga (1, 6, 10, 11) Alga, salsa de soja, pepino, sésamo | 4.90 € |
| Ensalada de col (1, 6, 10, 11, 12) Col repollo, sésamo, salsa de soja, azúcar, vinagre y sal | 3.90 € |
| Edamame (6) | 4.20 € |
| Edamame con trufa (1, 6) | 4.70€ |
| Wakame (11) | 5.60€ |
| Ensalada de gambón en tempura (1, 2, 3, 7, 11, 14) Brotes tiernos, gambón tempurizado, aguacate, tomate cherry, cebolla morada | 12.50€ |
COOKING
| Yakisoba de vegetal con huevo (1, 3, 6, 11) | 11.50 € |
| Yakisoba de langostino con pluma ibérica (1, 2, 6, 11, 12) | 13.50€ |
| Udon de pollo (1, 6, 7, 11, 12) | 11.50 € |
| Arroz al wok con pollo (1, 3, 6, 7, 11, 12) | 11.50€ |
| Arroz al wok con pato (1, 3, 4, 6, 7, 11) | 11.90 € |
| Salmón teriyaki (1, 4, 6, 11) | 14.90 € |
| Pollo teriyaki (1, 4, 6, 7, 11, 12) | 12.50 € |
| Bao de pollo (2 u) (1, 3, 4, 6, 7, 11) | 10.50 € |
| Bao de pato (1, 3, 4, 6, 7, 11) | 11.50 € |
| Bao de Gambón | 11.00€ |
POKE BOWLS
| Poke de salmón (1, 2, 3, 4, 6, 10, 11, 14) Base de arroz, salmón, edamame, aguacate, pepino, cebolla morada, tomate cherry, wakame y sésamo | 13.50€ |
| Poke de atún (1, 2, 3, 4, 6, 10, 11, 14) Base de arroz, atún, edamame, aguacate, pepino, cebolla morada, tomate, wakame y sésamo | 14.50€ |
| Poke de pollo (1, 6, 10, 11) Base de arroz, pollo teriyaki, edamame, tomate, aguacate, tomate cherry, pepino, mango y cebolla morada | 13.50€ |
| Poke vegetal (1, 6, 10, 11, 12) Base de arroz, alga wakame, tomate cherry, edamame, aguacate, tofu, zanahoria, pepino y sésamo | 12.90€ |
| Poke de Marisco ( Gambón, Cangrejo, aguacate, mango, wakame, tomate, cebolla morada, Teriyaki, Miel mostaza. | 13.50€ |
SASHIMI & TARTAR
| Sashimi de salmón (5 u)(4) | 8.00 € |
| Sashimi de atún (5 u)(4) | 9.50 € |
| Sashimi de lubina (5 u)(4) | 8.00 € |
| Sashimi mixto (6 u)(4) | 8.90 € |
| Tartar de salmón (1, 4, 6, 10, 11, 12) Salmón, aguacate, lima, sal gruesa, pimienta negra, aceite de oliva y aceite de sésamo | 14.50€ |
| Tartar de solomillo (1, 3, 10, 11, 12) Solomillo, aguacate, kimchi, sal gruesa y salsa de soja | 15.50€ |
| Tartar de atún (1, 3, 4, 12) Atún, cebolla tierna, kimchi, aceite de oliva, aguacate, huevo de codorniz, sal gruesa y tobiko wasabi | 15.50€ |
TATAKI & CEVICHE
| Tataki de salmón (4, 12) Salmón, limón, Martini blanco, tomate cherry, lima, sal gruesa y aceite de oliva | 14.50€ |
| Tataki de atún (4, 6, 11) Atún, tomate, mango, menta, aceite de oliva, ponzu, cebolla morada, soja, cebollino y sésamo | 15.50€ |
| Tataki de solomillo (4, 6) Solomillo, cebollino, kimchi, sal gruesa y aceite de oliva | 15.50€ |
| Ceviche de gambón (2, 3, 6, 12, 14) Gambón, cebolla morada, aguacate, limón, cilantro, kimchi y cebolla tierna | 15.90€ |
| Ceviche de lubina (4, 6, 14) Lubina, cebolla morada, aguacate, limón, kimchi y cilantro | 15.90€ |
NIGIRIS (2 unidades)
| Salmón flameado con ikura (1, 4) | 6.70 € |
| Atún flameado con tobiko wasabi (1, 4) | 6.70 € |
| Gambón flameado con tobiko naranja (2, 4, 12) | 6.70 € |
| Lubina flameada con tobiko gold (2, 12) | 6.70 € |
| Anguila con foie (1, 4, 6) | 6.70 € |
| Vieira flameada (2) | 6.70 € |
| Huevo de codorniz con trufa (1, 3) | 5.70 € |
| Brie flameado con trufa (1, 7) | 5.70 € |
ROLLS ESPECIALES
| Green Dragon (1, 2, 3, 4, 6, 7, 11) Tempura de gamba, espárrago, aguacate, tobiko de salmón, mayonesa japonesa y salsa teriyaki | 13.50€ |
| Mango y pollo katsu (1, 2, 3, 11, 14) Pechuga rebozada, mango, cilantro, tomate, cebollino, espárrago, recubierto de arare y salsa ponzu | 11.90€ |
| Vegetal (3, 7, 8) Aguacate, tomate, esparrago, cilantro, brotes, cebollino, queso crema, perlas de arroz y teriyaki | 10.90€ |
| Salmón salmón (6 u)(1, 3, 4, 6, 7, 12, 14) Tempurizado de salmón, queso cremoso, tartar de salmón, mayonesa japonesa y salsa teriyaki | 13.50€ |
| Ten (1, 3, 4, 6, 7, 14) Salmón, queso cremoso, recubierto de salmón ahumado, vieira flameada, mayonesa, salsa teriyaki, ikura y guindilla | 14.90€ |
| Crazy salmón (picante) (3, 4) Tartar de salmón, queso cremoso, kimchi, recubierto de salmón ahumado flambeado e ikura | 14.90€ |
| Doble atún (1, 3, 4, 6, 11, 14) Atún, tomate, aguacate, queso cremoso, recubierto de atún y tobiko wasabi | 14.90€ |
| Anguila foie (1, 2, 4, 6, 11) Surimi, tomate, mayonesa japonesa, recubierto con anguila flameada, foie y salsa teriyaki | 14.90€ |
| Atún langostino (1, 2, 3, 4, 6, 11) Langostino en tempura, espárrago, recubierto de atún, salsa teriyaki, sésamo y fresa | 14.90€ |
| Foie mango (poco picante) (1, 4, 6, 11) Foie de pato, mango caramelizado, salsa teriyaki, azúcar moreno y polvo de kimchi | 14.90€ |
| Langostino gambón (poco picante) (1, 2, 3, 6) Langostino en tempura, espárrago, recubierto de gambón flameado, mayonesa y salsa kimchi | 14.90€ |
| Solomillo lover (1, 3, 6) Solomillo, aguacate, espárrago, tomate, recubierto de solomillo, salsa teriyaki y cebollino | 15.50€ |
| Ocean Garden (2,6,10,11) Gambon, surimi rallado, esparrago, rucula, cherry, salsa wasabo-sesamo-mielmostaza Kimchi Bacon (1,3,4,6,7,11) Bacon, salmon ahumado, queso, aguacate, cebolla frita, salsa kimchi-sesamo y teriyaki | 14.50€ 14.50€ |
COMBOS
| Combo Nigiri 10 2 de salmón, 2 de atún, 2 de gambón, 2 de lubina, 2 de salmón con queso | 23.50€ |
| Combo Lovers 14 4 niguiris de salmón, 4 niguiris de atún, 3 makis de salmón y 3 makis de atún | 23.00€ |
| Combo Maki 18 3 de atún, 3 de salmón, 3 de salmón con queso, 3 de pepino, 3 de cebollino y 3 de aguacate con queso | 15.50€ |
| Combo California 24 8 California de salmón, 8 California de atún y 8 California de pollo | 23.90€ |
| Combo Salmón 20 8 California de salmón, 8 tobikos de salmón y 4 niguiris de salmón con queso | 25.50€ |
| Combo Pedrones 32 8 tobikos de salmón, 8 tobiko wasabi de atún, 3 makis de atún, 3 makis de salmón, 3 makis de aguacate con queso, 3 makis de cebollino, 2 nigiris de atún y 2 nigiris de salmón | 36.00€ |
| Combo Senabre 38 4 niguiris de salmón, 4 niguiris de atún, 3 makis de salmón, 3 makis de atún, 8 California de salmón, 8 California de atún y 8 California de pollo | 42.00€ |
| Combo Valencia 50 8 tobikos de salmón, 8 tobikos wasabi de atún, 8 crazy gamba tempura, 3 makis de atún, 3 makis de salmón,3 makis de salmón con queso, 3 makis de pepino, 3 makis de cebollino, 3 makis de aguacate con queso, 4 nigiris de atún y 4 nigiris de salmón | 50.00€ |
BEBIDAS
| Agua | 2.50 € |
| Agua con gas | 2.60 € |
| Coca-Cola/Zero | 2.70 € |
| Fanta Naranja/Limón | 2.70 € |
| Nestea/Aquarius | 2.70 € |
| Royal Bliss | 2.70 € |
| Caña Magna | 1.80 € |
| Doble Magna | 2.50 € |
| Mahou 5 estrellas | 2.70 € |
| Radler | 2.70 € |
| Mahou 00 tostada | 2.80 € |
| Sapporo | 3.20 € |
| Asahi | 3.20 € |
VINOS
| BLANCOS Murviedro de Colección Verdejo Afrutado, Valencia 2021 | 12.00 € |
| Murviedro Chardonnay | 12.00 € |
| Monasterio de Palazuelos Verdejo Rueda, afrutado 2021 | 11.00 € |
| Viña Mayor Verdejo Fresco y ligero, seco, Rueda 2021, vegano | 15.00 € |
| Miracle N3 blanco Joven afrutado, Valencia 2020 | 19.00 € |
| El Pulpo Albariño | 19.00 € |
| Martín Códax Albariño Terras Gauda Albariño joven, afrutado, Rías Baixas 2021 Pazos de san mauro Albariño | 26.00€ 29.00€ 31.00€ |
| TINTOS | |
| Murviedro Colección Tempranillo Utiel-Requena 2020 | 11.00 € |
| Viña Salceda crianza | 17.00 € |
| Coto Mayor crianza Rioja 2018 ROSADOS | 19.00 € |
| Boyante rosado Navarra 2020, vegano | 11.00 € |
| Living Bobal Espumante, ecológico, 2019, vegano | 12.00 € |
| Miracle N5 rosado | 19.00 € |
POSTRES
| Mochis (6) Chocolate, fruta de la pasión, cheesecake | 4.90 € |
| Coulant de chocolate (1, 3, 6) | 5.80 € |
| Tiramisú de té matcha (1, 3, 6, 7) | 5.80 € |
| Helados (1, 3, 5, 6, 7, 8, 10) | 4.20 € |
| Maki Nutella (1, 3, 6, 7, 8) | 4.90 € |
| Maki Nutella con plátano (1, 3, 6, 7, 8) | 4.90 € |
CAFES L’OR
| Café | 1.60 € |
| Cortado | 1.80 € |
| Café con leche | 2.00 € |
| Carajillo | 2.00 € |
| Bombón | 2.00 € |
| Té Manzanilla, poleo menta, rojo | 1.60 € |
| Té premium English Breakfast, Earl Grey, Green Tea Lemon, Green Tea Pure, Forest Fruit, Rooibos Vanille, Mint y Ginger | 1.80 € |
Degusta nuestra elaboración de rolls especiales y nigiri
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